【一般可】オンライン<ホリスティックライフ実践セミナー> 家庭でできる 手前味噌仕込みワークショップ（教材付）2022

家族で菌活!
お腹の中から健康に!!

日本の菌と言えば、国菌の<麹菌>
その恩恵を余すこと無くいただける食品、それは味噌。

ということで毎年恒例となっているHBA味噌仕込みワークショップ。
2022年も福井県にある【マルカワみそ】さんご協力のもと、
教材として味噌仕込みキット一式を参加者のご家庭にお届けして、
オンライン（ZOOM）で実施します。

発酵食アドバイザーで味噌ソムリエでもある岸紅子による
麹のパワーや手前味噌の魅力のお話しを交えながら、
手順もお伝えし、仕上がり量約3キロのお味噌を仕込みましょう。

100年近くお味噌造りをされている【マルカワみそ】の味噌蔵の
蔵付き麹菌で醸すあなたの手前味噌は
それぞれの常在菌とコラボして、ひと夏越えた頃にはきっと格別の味に。

手前味噌仕込みデビューの方も
毎年恒例の方も
ぜひご一緒ください。

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イベント概要
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日程：2022年1月21日(金)10:00-12:00　※9:50からオンライン入室開始

※参加者へのアーカイブ配信 ＜期間限定＞
2022年1月21日(金)夕方以降 ～ 2022年1月24日（月）23:59

場所：参加者各自のご自宅(ZOOM)
※材料が飛び散ってもいいように新聞紙などを広げた上で作業することをお薦めします。

講師：岸紅子
NPO法人日本ホリスティックビューティ協会代表理事・発酵食アドバイザー・味噌ソムリエ

内　容：
1　岸紅子による菌活セミナー
2　味噌仕込みワークショップ

参加費：一般 9,350円(税込)／HBA会員 7,700円(税込)
※セミナー受講費/教材費/送料を含みます
※HBA賛助会員についてはこちら

今回お送りする教材：味噌仕込みキット一式　出来高約3ｋｇ
内訳…煮大豆　3袋　＆　有機玄米麹の塩きり麹　1袋
※国内発送のみの対応となります。
※1月14日（金）冷凍便で発送。15(土)～17(月)着予定です。
※事前に送り状NOをご案内しますので受け取り時間の調整はご自身で対応のほどお願い申し上げます。
※受け取られましたら、ワークショップ当日まで塩きり麹は常温保存、煮豆はご自身で保存・解凍（★）ください。

★煮豆を解凍し始めるタイミングと手順
①【前夜から解答する場合】少し温かい温度(暖房の効いた)場所に煮大豆3袋を重ねずに置いて自然解凍させます
⇒朝解凍していたら使用する10時までは冷蔵庫もしくは温度の低い場所へ移動
②【2日前から解答する場合】冷凍庫から冷蔵庫内に移し、3袋を重ねずに入れて当日までゆっくり解凍させます
※本セミナーの教材は会員サイトにご登録のご住所宛に【マルカワみそ】様から直送となります。＜参加申込＞完了をもって、教材発送のための氏名・ご住所・電話番号について、【マルカワみそ】様との共同利用について同意いただいたものとみなしますのでご了承ください。

教材以外の各家庭でご準備いただくもの：
・まぜる容器　1個　(大き目のボウル)
・熟成容器　1個　（琺瑯や木桶を推奨しています）
・ラップ
・重石がわりにつかう塩　　1袋

協　力：マルカワみそ　 //marukawamiso.com/

申込期間：定員となり次第受付終了

定員：40名

参加条件：オンライン環境がありZoomでの参加が可能な方で下記のルールを守っていただける方

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Zoom（オンライン）セミナーの参加ルール
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安心、安全、ポジティブな場所にするために
以下のルールを守れない方は途中でご退出いただきます。

★集中できる環境で積極的に参加する

セミナー中に電話をかける、入退室を繰り返す、食事をしながら、テレビを見ながらといった非積極的な参加は、他の方の集中を妨げるのでご参加をお断りします。ご理解くださいますようお願い致します。
※上記のルールを守れずご退出いただく場合がございます。何卒ご了承下さい。

■セミナー参加について
・当日の参加方法は、参加者にのみメールにてご連絡いたします

■当日の参加方法
・今回のセミナーでは、無料のアプリZoomを利用します。当日参加する方は事前にアプリをダウンロードの上、ご登録をお願いいたします。パソコン、スマートフォン、タブレットいずれも参加可能です。
ダウンロードはこちらから　https://zoom.us/download
・参加費は無料ですが、Zoomアプリのダウンロードやイベント参加時にかかるデータ通信料は参加者の負担となります。

※HBA会員の方は会員サイトにログインいただくと会員価格のチケットが表示されます。